Recup è un progetto che vuole combattere lo spreco alimentare e l’esclusione sociale nei mercati rionali.
Si compone di semplici ma efficaci azioni:
- a fine mercato un gruppo di volontari recupera il cibo dai commercianti che liberamente decidono di donare i prodotti che altrimenti butterebbero via;
- si raggruppa il cibo recuperato in un punto di ritrovo all’interno dello stesso
mercato; - ognuno sarà poi libero di prendere ciò che preferisce, nel rispetto delle altre
persone e delle esigenze di tutti.
l beneficiari sono gli stessi esecutori del lavoro: in questo modo si crea un concetto di collaborazione e comunità tra persone diverse, un contatto interculturale e intergenerazionale che prima mancava.
Il luogo del mercato è perfetto perché tutto ciò avvenga: il mercato è folklore, scambio, convivialità, divertimento, incontro.
Scopri la lista dei mercati aggiornata!