Perché limitarci alla macedonia o alla marmellata? Dove c’è zucchero, c’è sempre la possibilità di fermentare! In questo corso scopriamo come creare interessanti alternative al vino da tavola e alle classiche bevande analcoliche gasate. Impariamo l’importanza della concentrazione zuccherina, della pulizia e della tipologia di fermentazione da utilizzare per ottenere il risultato che più ci piace!
Target: adulto
A cura di Leonardo Ortolani
